El acero inoxidable es una de los materiales para cocinar más recomendables. No se corroe, y es muy estable.

Debido al acero inoxidable, que no tiene porosidad, no guarda residuos que pueda modificar la composición, ni reacciona con alimentos ácidos.

Suele soportar los pequeños golpes ocasionales, tiene apariencia agradable y fácil de limpiar.